「広島」「瀬戸内」の食材を使用
JR西日本が2023年3月15日（水）、観光列車「etSETOra（エトセトラ）」について発表しました。
「etSETOra（エトセトラ）」の事前予約品として、2022年8月より、「ホテルグランヴィア広島」（広島市南区）が期間限定販売している「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」について、好評のため、4月1日（土）以降も延長して販売するといいます。
「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」の内容は次の通りです。
JR西日本の観光列車「etSETOra」で販売される「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」（画像：JR西日本）
- スイーツ
- 瀬戸内レモンティラミス、広島県産アオハタリンゴジャムのショートケーキ、ベリーとチーズのタルト
- セイボリー
- 魚介類のマリネ 瀬戸内レモンドレッシング、じゃがいもとベーコンのキッシュ トリュフ風味、牡蠣醤油風味の和牛ローストビーフとコンソメジュレ 広島産キノコ添え
また要望にこたえて、4月1日（土）乗車分より、「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」はコーヒーまたは煎茶とのセット価格で提供するそうです。
「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」の監修シェフによると、「『ホテルグランヴィア広島』より提案する「瀬戸の小箱」は、『etSETOra（エトセトラ）』ご乗車の方に喜んでいただけるよう、『広島』や『瀬戸内』の食材を使用したパティシエとシェフ渾身のスイーツ3種、セイボリー3種の全6種類を詰め込んでいます。車窓からの美しい海岸線を眺めながら食していただく優雅な列車の旅をお楽しみください」とのこと。
この「瀬戸の小箱～スイーツ＆セイボリー～」の価格は、3700円（税込）。JR西日本の観光ナビ「tabiwa by WESTER」から、インターネットでのみ、申し込みできます。4日前までの事前予約が必要です。
